Kartoflu vareniklər resepti

Şərhlər: 6
Baxılıb: 796
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 0)
Tərkibi:
Xəmiri üçün:

Un - 2 stəkan
Su (ilıq) – yarım stəkan
Yumurta - 1 ədəd
Xama – 1 çay qaşığı
Narın xörək duzu
İçlik üçün
Kartof – 3 ədəd böyük ölçülü
Böyük baş soğan - 1 ədəd
Sarımsaq - 2 diş
Narın xörək duzu
Qara istiot - zövqə görə
Dəfnə yarpağı - 1 ədəd
Zeytun yağı
Xama – 1 çay qaşığı
Süd – 2 xörək qaşığı
Bir az ya quru nanə, ya da ki, təzə nanə
Sarıkök – 2 çimdik

Hazırlanması:
Un, yumurta, su, duz və xama qarışdırılıb xəmir yoğurulur. Xəmir əldən ayrılana qədər yoğurmaq lazımdır. Xəmiri örtüb saxlayırıq və içliyi hazırlayırıq. Kartofu yuyub, qabıqlarını soyub, kiçik kub formasında doğrayıb bişməyə qoyuruq. Bir az qaynadıqdan sonra dəfnə yarpağını yuyub qazana əlavə edirik. Sonra soğanı və sarımsağı xırda-xırda doğrayıb əlavə edirik. Tam bişdikdən sonra dəfnə yarpağını götürürük, kartofu kartof əzənlə əzirik, püre halına salırıq. Sonra südü, xamanı, duzu, istiotu, nanəni, sarıkökü əlavə edirik, qoyuruq qaz sobasında 2 dəqiqə qalır və götürürük. Sonra xəmiri yayırıq, stəkanla yumru dairələr kəsirik. İçliyi xəmirə doldururuq və sanki kiçik şəkərburalar alınır, xəmirlərin ağzını da, şəkərbura kimi bükürük. Və hazır varenik xəmirlərini zeytun yağında peraşki kimi qızardırıq. Hazır olduqda isə mayonez və ya xama ilə servis edə bilərsiniz. Mən məsələn, mayonez ilə servis etdim. 
Qeyd edim ki, xəmirə xamanı qatmaq onu daha yumşaq və dadlı edir, eyni zamanda içliyə də əlavə etmək. Soğanı qovurmadan əlavə etmək isə daha fərqli, "incə” dad qatır. 
Məsləhət görürəm, siz də, həftəsonu üçün bu dadlı vareniklərdən hazırlayıb evdəkiləri sevindirəsiniz.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 0)
Şərhlər: 6
Baxılıb: 796
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
MODABAZ
Sitat: Barbaris
men hazir aliram
16 sentyabr 2016 22:24
6
Heyata daim gulmek lazimdii
Online
Barbaris
men hazir aliram
16 sentyabr 2016 22:17
5
Heçkim Senden Artıq Deyil...!Nede Sen Heç Kim'den Artıq Deyilsen...!Yixildin, Dur...Vuruldun, Vur.. Heyat Acımasızdır, Sende Acıma...!
Offline
vipbetul
qeseng dadli olur
16 sentyabr 2016 20:12
4
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
SENSİZ
Beyendim mutleq hazirlayacam tewekkurler
16 sentyabr 2016 19:32
3
DERDIN NE OLURSA OLSUN,UMUDUN ALLAH OLSUN
Offline
ulduz
mutleq bisirecem cox beyendim
16 sentyabr 2016 18:11
2
Qadının ən böyük vəzifəsi analıqdır :50:
Offline
BARBI
Reseptdi cox beyendim. Ferqli daddir. Terkibi damaq zowqume uygundu
16 sentyabr 2016 17:18
1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınla.Com həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv

Facebook