Xəmirdən
3 hissə kəsin. Üzərinə alma, yaxud gavalı povidlosu yaxın. Qıraqlarına
isə yumurta çəkin. Xəmirdaən daha altı nazik şərid kəsib spiral kimi
bükün və pirojnaların kənarların düzün. Azca basıb bərkidin.
Gavalıları
yuyun, yarı bölüb dənələrini çıxarın, dilimləyin. Kərə yağını əridin.
Gavalıları pirojnaların üzərinə düzün, kərə yağı gəzdirin və xırda
doğranmış badam səpin. Şəkər tozunu darçınla qarışdırıb pirojnanın
üstünə səpin. 25 dəqiqə sobada qızaranadək bişirin. Hazır olandan sonra
üzərinə şəkər pudrası səpin.