Tərkibi: Qırmızı bolqar bibəri Sarı bolqar bibəri Yaşıl bolqar bibəri Təzə xiyar Turşu xiyar Yumurta Mal əti Keşniş Zeytun yağı Duz Bir limonun suyu
Hazırlanması: Yumurtanı və əti bişiririk. Sonra bütün ərzaqları uzunsov doğranılır və sıra ilə şəkildəki kimi servis qabına düzülür. Sonra üzərinə duz, limon suyu və zeytun yağı tökülür.