Tərkibi: 3 kartof (qaynadılmış və kub doğranmış) 1 soğan (Lay lay doğranmış və duzla ovulmuş) 3 budaq təzə soğan (incə doğranmış) Yarım dəstə təzə nanə (incə doğranmış) Yarım dəstə cəfəri (incə doğranmış) duz kimyon Pul bibəri Yarım limon suyu 1 tatlı qaşıq nar şərab 4 qaşığ zeytun yağı 1 şirin qaşıq xardal
Hazırlanması: Sous üçün duz, ədviyyatları, nar şərabını, zeytun yağı, xardal və limon suyu qarışdırın. Digər materialları böyük qaba köçürün. Sous və qarışıq duzlayın. Xidmət boşqabına alaraq servis edin.