Tərkibi: 2 su st qaynadılmış lobya 1 ədəd orta boy pomidor 2 ədəd xiyar turşusu 1 sap təzə soğan 1 qədər şüyüd, cəfəri, təzə nanə 1 ədəd bibər 3-4 y/q dilimlənmiş qara zeytun 1 diş sarımsaq zeytun yağı alma sirkəsi duz
Hazırlanması: Pomidoru, turşuları və bibəri kub doğrayın. Təzə soğanı və göyərtiləri xırda-xırda doğrayın. Lobyaları dərin kasaya qoyun. Doğradığınız ərzaqları əlavə edin. Zeytunu, əzdiyiniz sarımsağı da əlavə edin. Sonda zeytun yağı, alma sirkəsi və duzu əlavə edərək qarışdırın, servis edin.