İçindəkilər:
3-4ədəd badımcan
3 ədəd pomidor
2 ədad yaşıl bibər
1 ədəd soğan(arzuya görə olmaya da bilər)
Azruz etdiyiniz göyərti növləri
Duz, istiot
Hazırlanması:
Badımcanları isti dəmir üstündə közləyin. Daha sonra isə qabıqlarını soyaraq doğruyun (uzunsov) Daha sonra isə Pomidorları bütün bütün qabıqlı halda yazğda qızardın. Onu da kub-kub (iri kublar) halında doğrayıb badımcanın üzərinə əlavə edin. Daha sonra eyni qaydada bibəri yazğda qızardıb uzun uzun doğrayın badımcan və pomidorun üzərinəəlavə edin. Soğan da ayni qaydada halqa halqa və ya kub kub doğranıb əlavə edilir. Arzuya görə istənilən göyərti növlərini doğrayıb duz və istiot əlavə edin.