Lazım olan ərzaqlar: 4 ədəd kök
4-5 ədəd közlənmiş qırmızı bibər
4-5 qaşıq qatıq
4 qaşıq zeytunyağı
2 diş sarımsaq
1/2 su stəkanı qoz içi (döyülmüş)
Duz
1-2 qaşıq mayonez (arzu edilsə)
Hazırlanma qaydası: Kökləri rəndələyin. Tavada zeytunyağı ilə birgə yumşalana qədər bişirin.
Közlənmiş bibərləri uzunun tərəfindən doğrayın. Sarımsaqları əzin.
Daha sonra bütün vəsaitləri əlavə edib qarışdırın və qaba goyub nanə yarpaqlarıyla bəzəyib süfrəyə verin Nuş olsun