Sarımsaqlı Badımcan Kürüsü

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 24-04-2013, 23:26

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 1

Baxılıb: 28 715

Bölmə: Bizim mətbəx / Salatlar

Səs ver:

(səs: 6)

Tələb olunan ərzaqlar:

badımcan - 2 ədəd

bolqar bibəri - 1 ədəd

pomidor - 3 ədəd

soğan - 1 baş

cəfəri - zövqə görə

sarımsaq - 3 diş

Hazırlanma qaydası:

1. Badımcanları deşib sobada 180*C-də yumşalana kimi (1-1,5 saat ölçüsündən asılı olaraq) bişirin. Eyni temperaturda bibərləri yarım saat, pomidorları 10 dəqiqə bişirin. Bütün tərəvəzlərin qabığını soyub bir yerdə iri-iri doğrayın.

2. Soğanı bitki yağında qızardın. Tərəvəzləri əlavə edib vam alovda suyu buxarlanana kimi qarışdıra-qarışdıra qızardın. Duz, doğranmış göyərti və sarımsaq əlavə edin.

3. Hamısını bir yerdə blenderdə əzib yenidən tavaya qaytarın və bir neçə dəqiqə qarışdıra-qarışdıra qızardın.

Nuş olsun!