ƏRZAQLAR:
6 ədəd yaşıl bibər
6 ədəd orta boy pomidor 
1 orta boy quru soğan 
yarım dəstə cəfəri 
1 limonun suyu 
4 diş sarımsaq 
1 yemək qaşığı zeytunyağı

HAZIRLANMASI:
Əvvəlcə pomidor və yaşıl bibəri atəşdə közləyirik. Daha sonra quru soğanı,cəfərini,sarmısağı xırda xırda doğrayırıq.Közlənmiş pomidor və bibəri təmizleyirik və doğrayırıq.Qaba töküb bütün vəsaitləri qarışdırırıq. Zövqə görə də duz istiot əlavə olunur.

Qeyd: Bu salat ən çox kabablarla yeyilir və kababa möhtəşəm ləzzət qatır.