"Bənövşə" salatı

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 20-11-2013, 10:00

Müəllif: Wiyinka

Şərhlər: 6

Baxılıb: 8 156

Bölmə: Bizim mətbəx / Salatlar

Səs ver:

(səs: 8)

Tərkibi:

300 qr. hisə verilmiş toyuq əti
200 qr. qara gavalı
400 qr. şampinyon
2 təzə xiyar
200 qr. koreya üsulu yerkökü
300 qr. mayonez

bəzək:
1 yumurta
10 duzlu kreker
7 ispanaq yarpağı
3-4 turp
duz
istiot

Hisə verilmiş toyuq ətini, qara gavalı və xiyarı saman kimi doğrayın.
Yumurtanı suda bişirib ağını sarısından ayırın.
Göbələyi doğrayın, duz, istiot vurub bitki yağında qovurun.
Qaba lay-lay düzün: ət+mayonez+qara gavalı+qovrulmuş şampinyon+mayonez+xiyar+mayonez+koreya üsulu yerkökü+mayonez.

Bəzək: halqa doğranıb qırmızı kələm suyu ilə rəngi dəyişdirilmiş turpdan "bənövşə"lər düzəldin. Hər "çiçəyin" ortasına ovulmuş yumurta sarısı tökün. İspanaq yarpaqlarını "bənövşə"lərin ətrafına düzün.
Salatın böyrünə duzlu kreker düzün.

Nuş olsun! :11: