Əvvəlcə pomidor və yaşıl bibəri atəşdə közləyirik. Daha sonra quru soğanı,cəfərini,sarmısağı xırda xırda doğrayırıq.Közlənmiş pomidor və bibəri təmizleyirik və doğrayırıq.Qaba töküb bütün vəsaitləri qarışdırırıq. Zövqə görə də duz istiot əlavə olunur.