"Xırt-xırt" salat

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 3-12-2013, 22:00

Müəllif: Wiyinka

Şərhlər: 8

Baxılıb: 4 418

Bölmə: Bizim mətbəx / Salatlar

Səs ver:

(səs: 3)

Tərkibi:

200 q ağ baton
250 q toyuq filesi
150 q pendir
300 q xiyar
150 q soğan
1 dəstə kahı

Sous:
4 x.q. bitki yağı
3 diş sarımsaq
1 x.q. 6%-li sirkə
duz
istiot

Hazırlanması :

Toyuq filesini bişirin (qaynara düşəndən sonra daha 20 dəqiqə bişirin). Soyudun.Toyuq ətini didin.Batonu kubiklərə doğrayın.Bitki yağında qızılı rəng alanadək qızardın.Xiyarı jülyen doğrayın.Soğanı yarımhalqa doğrayın (soğan acıdırsa, üstünə qaynar su tökün, 10 dəqiqə sonra süzün, soğanı soyuq suda yuyun). Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirin.

Sous: bitki yağını, sirkəni, duzu, istiotu, əzilmiş sarımsağı qarışdırın.Kahını əlinizlə doğrayın.Xiyar, soğan, toyuq əti, pendir, sous və suxarını əlavə edin (suxarını salatı süfrəyə verən zaman əlavə etməyiniz daha yaxşı olar).

Nuş olsun! :11: