4-5ədəd badımcan

2-3 ədəd qırmızı bibər 

3-4 diş döyülmüş sarmısaq

1 ədəd böyük boy doğranmış quru soğan

2-3 ədəd doğranmış pomidor

1 dəstə incə doğranmış cəfəri

1 dəstə incə doğranmış nanə

Pul bibər 

Zeytunyağı

Duz

1 çay qaşığı bibər sousu

Bibər və badımcanları közleyin. Közlenen badımcan və bibərlərin qabıqlarını soyun və əzin. Zeytunyağını geniş bir tavaya alın və isidin, içinə soğan sarımsaq və duz əlavə edərək qovurun. Pomidorları əlavə edin, badımcan və bibəri əlavə edin.  İstədiyiniz ədviyyatları əlavə edib, göy və bibər sousu ilə blendırdan keçirin. Dilimlənmiş tikə çörək ilə xidmət edin. 

 

 

/Mənbə.Qadınlar.Biz/