Tərkibi:
3 ədəd təzə yaşıl soğan
Yarım dəstə cəfəri
2 ədəd pomidor
Yarım limon
1 ç.q narşərab
Bir çimdik duz
2 x.q zeytun yağı
Hazırlanması:
Pomidorların qabıqlarını soyub kub şəklində doğrayın. Cəfəri və təzə yaşıl soğanları təmizləyib bol suda yuduqdan sonra iri-iri doğrayın. Ayrı bir kasanın içində duz, narşərab, limon suyu və zeytunyağını qarışdırın. Doğranan vəsaitləri salat qabına əlavə edib sousu üzərinə gəzdirərək tökün, qarışdırıb servis edin.