Tərkibi:
5 ədəd qırmızı turp
3 soğan
Cəfəri
Sirkə
Duz
Qara bibər
Zeytun yağı

Hazırlanması:
Beş qırmızı turpu qabıqlarını soymadan halqa şəklində dilimləyin. Üç təzə soğanı və dörddə bir dəstə cəfərini incə doğrayın. Geniş bir qabda yarım çay stəkanı zeytun yağı, yarım xörək qaşığı  sirkə, yarım limonun suyu, duz, qara bibər, turp, cəfəri və soğanları qarışdırın. Salat kasasına töküb servis edin. Turp salatı artıq hazırdır.

Nuş olsun!