Tərkibi:
4-5 ədəd böyük kök
1 yemək qaşığı zeytunyağı
Qatıq
Sarımsaq
Duz
Qoz

Hazırlanması:
Kökləri rəndələyin və üzərinə zeytunyağı əlavə, suyunu çəkənə qədər qovurun. Ocağın altını bağlayın və soyumasını gözləyin.
Göz qərarı qatıq ilə, sarımsaqlı qatıq edin.
Sarımsaqlı qatığın içinə soyuyan kök rəndəsini əlavə edin.
Xidmət qabına aldığınız salatın üzərinə qoz səpərək servis edə bilərsiniz.

Əgər isdəsəniz sarımsaqsızda edə bilərsiniz qatıqı mayanezlədə əvəz edə bilərsiniz.

Nuş-olsun!