300 q marinə edilmiş göbələk
4 yerkökü
200 q pendir
2 duzlu xiyar
300 q ət (istənilən)
4 yumurta
300 q mayonez

Hazırlanması:
Yerkökünü, yumurtanı, əti ayrı-ayrılıqda bişirin.
Yerkökü və yumurtanı soyudub təmizləyin, sürtgəcin iri gözündən keçirin.
Əti və göbələyi xırda doğrayın. Pendiri sürtgəcdən keçirin.
Aralarına mayonez çəkməklə lay-lay düzün: göbələk + yerkökü + pendir + duzlu xiyar + ət + yumurta.
Üzərinə yumurta və göbələklə bəzəyin.

Nuş olsun!