"Yeni il yolkası" - salatı [ Nuş Olsun ] » Qadınla.Com

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

"Yeni il yolkası" - salatı [ Nuş Olsun ]

Tarix: 28-12-2011, 15:36

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 1

Baxılıb: 12 136

Bölmə: Bizim mətbəx / Salatlar

Səs ver:

(səs: 4)

"Yeni il yolkası" - salatı

İstifadə olunan məmulatlar:

-çuğundur – 2ədəd;
-iri kök – 1 ədəd;
-kartof -5 ədəd;
-soğan;
-mayonez;
-hisə verilmiş balıq

Bəzək üçün:

-şüyud;
-konservləşdirilmiş qarğıdalı;
-nar dənələri;
-yumurta.

Hazırlanması:

Tərəvəzləri qaynadıb bişirin, təmizləyib orta gözlü cürtgəcdən keçirin.Kökün bir dilimindən ulduz formalarini kəsib çıxarın.

Hisə verilmiş balığı sümüklərdən təmizləyib kiçik hissələrə bölün.

İndi isə iri, geniş boşqaba salatı qat - qat yolka şəklində düzün (1sm qalinliğında):

- kartof və mayonez;
- soğan əlavə edilmiş hisə verilmiş balıq – nazik mayonez qatı;
- kök;
- çuğunduru çoxlu mayanezlə qarışdırıb ehtiyatla qat kimi istifadə edin.

İndi isə "yolkanın" bəzədilməsinə başlamaq olar. "Yolkanın" baş hissəsinə kökdən hzırladığınız ulduzu yerləşdirin.Şüyüdün budaqlarından əsl yolka budaqlarına oxşar budaqlar hazırlayın.Qaynadılıb bişirilmiş yumurtanın ağını kiçik gözlü sürtgəcdən keçirin.Yolkanın üzərini "rəngbərəng işıqlarla" bəzəyin, bunun üçün xırdaladığınız yumurta qğını yarimhalqa şəkilində yolkanın üzərindən aparın və bu halqan;n wz'rind' qarğadalı dənələrindən istifadə edərək "lampalar "quraşdırın.Daha sonra ikinci belə yarımhalqanı yumurta sarısını xırdalayaraq hazirlayıb burada nar dənələrindən "lampa" kimi istifadə edin.Naqil rolunu oynayan yarımhalqanı şəkildəki kimi nazik doğranmış kökdən istifadə edərək hazırlamaq olar.Beləliklə şəkildəki kimi gözəl yolka formalı salat hazırlayin.

Yeni iliiz mübarək! Nuş olsun