«Yeni il şamları» salatı [ Nuş olsun ]

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 28-12-2011, 16:02

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 3

Baxılıb: 10 139

Bölmə: Bizim mətbəx / Salatlar

Səs ver:

(səs: 2)

«Yeni il şamları» salatı

İstifadə olunan məmulatlar:

Toyuq əti ( file) - 300 qr
Təzə xiyar - 2 ədəd
Bərk pendir -100 qr
Bolqar bibəri - 1 ədəd
Salatlıq yarpaqlar
Tumsuz zeytun - 100 qr
Qoz ləpəsi - 50 qr
Badam - 50qrг
Mayonez - 100 qr
Xama - 100 qr
Xardal - 1 xörək qaşığı

Hazırlanması:

Toyuq ətini qaynadıb bişirin və soyutduqdan sonra lifleri boyunca ayırın.
Hazır toyuğu dərin boşqaba yerləşdirin.
Pendiri nazik dilimlərlə doğrayın.
Xiyarın qabığını təmizləyib nazik dilimlərlə doğrayın.
Bolqar bibərini və zeytunu da nazik dilimlərlə doğrayın.
Qoz ləpəsini mümkün qədər xırda – xırda doğrayın.
Salatlıq yarpaqları iri – iri doğrayın.
Kütləni qarışdırmaq üçün xama, mayonez və xardal qarişığı hazırlayın.Bu üç komponenti bir birinə elə qarışdırın ki. Düyün alınmasın və kütlənin rəngi krem rengində olsun.

Salatın bütün tərkib hissələrini dərin boşqabda bir birinə qarışdırın.
Qarışdırmaq üşün ayrıca hazırladığınız kütlənin ( xama, mayonez və xardal) 2/3 hissəsini salata əlavə edib yenidən qarışdırın.
Əmələ gələn kütləni dayaz boşqaba dairə formasında yerləşdirin.
Qarışdırmaq üşün ayrıca hazırladığınız kütlənin ( xama, mayonez və xardal) qalan hissəsini salatın üzərinə əlavə edib səthini hamarlayın.
Salatı bəzəmək üçün bərk pendiri uzun dördbucaqlı şəklində kəsin və salatliq yarpaqlardan nisbətən kiçiklərini uzunsov doğrayın.Pendiri salatın ortasına yerləşdirin , salatliq yarpaqlarla salatın ətraflarıni bəzəyin.
Qırmızı bolqar bibərindəb isə alov və bant kəsib düzəldin və salatı şəkildəki kimi bəzəyin.Salatin ətraflarıni qoz ləpəsi və zeytunla bəzəyin.Beləliklə yeni il salatı hazırdır – Nuş olsun !