Tərkibi:
1-2 baş soğan
150-200 q qiymə
250 q pomidor
zeytun yağı
pendir
reyhan
duz
Hazırlanması:
Pomidorları
1-2 saniyəlik qaynar suya salın, qabığını təmizləyib xırda doğrayın.
Tavaya zeytun yağı töküb xırda doğranmış soğanı qovurun, qiyməni əlavə
edin, suyunu buraxanadək vam odda bişirin. Sonra pomidorları, reyhanı
əlavə edib qapağını bağlayın, zəif ocaqda 30-40 dəqiqə bişirin,
qarışdırıb duz əlavə edin.
Spagettinin üzərinə sousu gəzdirəndən sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendiri də üstdən səpin.