Tərkibi:
200 q pekin kələmi
200 q xiyar
100 q yerkökü
0.5 banka qarğıdalı konservi
kahı
duz
bitki yağı

Hazırlanması:
Pekin kələmini axar suda yuyun. Taxtanın üstünə qoyub iri kvadratlara bölün.
Xiyarın qabığını soymaya da bilərsiniz. Xırda kubik doğrayın.
Yerkökünün qabığını soyun. Xırda kubik doğrayın. Sürtgəcin iri gözündən də keçirə bilərsiniz.
Kahı yarpaqlarını da yuyub əlinizlə iri doğrayın.
Bütün ərzağı salat qabında qarışdırın, bitki yağı, duz-istiot vurun.

Nuş olsun!