Tərkibi:
3 orta boy kartof
nanə (istəyə görə qoymasanız da olur)
1 kiçik soğan
talat

Sous üçün:
qatıq
sarımsaq (istəyə görə)

Üstünə tökmək üçün:
tamat
yag

Hazırlanması:
Kartoflar qaynadılar və püre halına gətirilir. Duz qatılar. Nanə də doğranaraq pürenin içinə qatılar. Soğan və tamat qovrulur və kartofun içinə atılır. Qoz böyüklüyündə toplar edilər və ortası əl ilə açılır. Açılan qisim ilk əvvəl qatıqla doldurulur. Üstü üçün də yağda tamat qovrulur. Tamat axıcı bir konsistensiyada (sos konsistensiyası) olması üçün bir miqdar su qoyulsa daha gözəl olur.

Nuş olsun!