Tərkibi:
1\2 kq kök,
1\2 kq qatıq,
1\2 stəkan qırılmış qoz,
Zeytun yağı,
Hazırlanması:
Bir tavada zeytun yağını qızdırın və içinə rəndələnmiş kökü əlavə edin.
Kök soyuduqdan sonra qoz ilə birlikdə qarışdırın.
Sonra duz əlavə edərək çırpılmış qatıqla qarışdırın.
Servis tabağına alın.
Arzuya görə sarımsaqlı qatıq da əlavə edə bilərsiniz.