Tərkibi:
500-600 q kələm
3-5 x.q. un
3 yumurta
duz, istiot
2 baş soğan
2-3 yerkökü
500 q qiymə
100 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir
3-4 x.q. mayonez
qızartmaq üçün yağ
göyərti
Hazırlanması:
Kələmi
çox xırda doğrayın, ya da blenderdə xırdalayın. Yumurta, duz, istiot,
ədviyyat və un əlavə edin, qarışdırın. Blinlər bişirib soyudun.
Soğanı xırdalayın, yerkökünü sürtgəcin iri gözündən keçirin, birlikdə qovurun, duz, istiot vurun.