"Portağal dilimi" salatı

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 11-04-2012, 16:22

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 5

Baxılıb: 8 322

Bölmə: Bizim mətbəx / Salatlar

Səs ver:

(səs: 5)

alt

"Portağal dilimi" salatı

İstifadə olunan məmulatlar:

• 250 qr toyuğun sinə əti,
• 1 ədəd soğan,
• 1 ədəd kök,
• 200 qr marine edilmiş şampinyon göbələk,
• 200 qr qaynadilib süzülmüş düyü,
• 4 ədəd bərk bişirilmiş yumurta,
• 100 qr yumuşaq pendir,
• 250 qr mayonez,
• 2 diş sarımsaq,
• duz zövqə görə.

Hazırlanması

Kökü nazik dilimlərlə doğrayın və cox xırda doğranmıç soğanla elə qarışdirin ki, kökün rəngi mümkün qədər qabariq olsun.
Toyuq ətini, göbələyi xırda – xirda doğrayın, sarımsağı sürtgəcdən keçirib pendir ilə qarışdırın.
İçərisi düz olan boşqaba salatı laylarla portağal dilimi şəklində (şəkildəki kimi) düzün və hər layın arasını mayonezləyin:
- soğan ilə qarışdırılmış kök,düyü ,
- toyuq əti,
- düyü
- göbələk,
- sarımsaq ilə qarışdırılmış pendir,
- sürtgəcdən keçırilmiş yumurta sarısi.
Sonda bütün layları bütövlükdə mayonezləyin.
Ən üst qatda portağal dilimi şəklində nişanlar qurub şəkildəki kimi sürtgəcdən keçirilmişkök və yumurta ağı ilə bəzəyin.