Tərkibi: 
1 kasa xırda lobya
3 közlenmiş istiot
1 dəstə cəfəri
1 dəstə şüyüd
1 qırmızı soğan
Kahı
Limon suyu
Zeytun yağı

Hazırlanması:
Lobyanı qaynadırıq və süzürük. Köz bibərləri doğrayırıq. Cəfəri və şüyüd xırda doğrayırıq. Soğanı xırda doğrayırıq. Kahı yarpaqlarından bir neçə dənə bəzək üçün ayırıb qalanını doğrayırıq.

Doğrayan materialları qarışdırma qabına alırıq. Pörtmüş lobyanıı də əlavə edirik. Limon suyunu sıxıb, zeytun yağını tökürük və salatı qarışdırırıq. Boşqaba tökürük, kənarlarına kahı yarpağı düzərək xidmət edirik.

Nuş olsun!