Tərkibi:
Kərə yağı,
un,
marqarin,
limon,
yumurta

Hazırlanması:
Tərəvəz yeməklərində istifadə edilən ağ sous yeməklərə bir xüsusiyyət, ayrı bir dad verir.

Ağ tamat hazırlanması belə həyata keçirilir: Əridilmiş kərəyağına, ya da marqarinə bir miqdar un qatın.

Sonra süd, ətsuyu ya da tərəvəz suyu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Qatı olması üçün un qatın. 15-20 dəqiqə qarışdırılaraq yüngül atəşdə bişirin.

Ağ tomatı limon və yumurta ilə istifadə edə bilərsiniz.

Nuş olsun!