Tərkibi: 4 ədəd badımcan 4 bibər yarım dəstə cəfəri 2 diş sarımsaq 250 qr qatıq 3 x/qaşığı duru yağ 1 stəkan qoz içi istiot sirkə duz
Hazırlanması: Badımcan və bibərləri közdə bişirin ya da sobaya atın bir az bişsin ki yumşalsın. İkisinin də qabıqlarını soyun, doğrayın. Qozu da xırda-xırda doğrayın. Sarımsaqları əzin. Cəfəridən başqa bütün ərzaqları vəsaiti qarışdırın. Servis edərkən cəfərilə bəzəyin..