Tərkibi: 1 kilo kabak 1 orta boy quru soğan 1 kasa qatıq (süzmə) 3 diş sarımsaq 3 şorba qaşığı maye yağ Duz
Hazırlanması: Kabakları soyaq və rəndələyək. Yaxşıca yuduqdan sonra sularını süzək. Quru soğanlarımızı az-az doğrayaraq yağ ilə qovuraq. Sonra üzərinə kabakları əlavə edək. Yaxşıca suyu çəkdikdən sonra süzmə qatıq ilə sarımsağı qarışdıraq. Kabaklarımız soyuduqdan sonra üzərinə sarımsaqlı qatığımızı tökək. Nuş olsun!