Vəsaitlər :
1/2 su stəkanı qaba doğranmış qoz
500 qr rəndələnilmiş kök
3 yemək qaşığı sızma zeytunyağı
1 çay qaşığı rəndələnilmiş limon qabığı
2 yemək qaşığı limon suyu
3 yemək qaşığı təzə sıxılmış portağal suyu
2 yemək qaşığı bal
1/2 su stəkanı çöl mersini qurusu
3 sap incə incə doğranmış yaşıl soğan
1/4 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı qara bibər

Hazırlanması:
Sobanı 120 dərəcəyə gətirib istilədin. Soba kağızına qoyduğunuz qozları 7-10 dəqiqə qədər bişirin. Soyuması üçün kənara qoyun. Böyük bir qabda bütün vəsaitləri qarışdırın. Aromaların xırmanlanılması üçün ən az 15 dəqiqə üstünü bağlayıb soyuducunda sərinlədin. Qozları səpib servis edin.

Nuş olsun!