Tərkibi:
Nərə balığı – 375q,
zəif duzlu somğa balığı – 55q,
dənəvər kürü – 30q,
kartof – 160q,
təzə xiyar – 180q,
xama – 160q,
kahı – 55q,
limon – 1 ədəd,
tərxun – 55q, istiot, duz.

Hazırlanması:
Balığı bişirib, qabığını və qığırdaqlarını təmizləyirlər. Doğranılmış tərəvəzləri xama ilə qarışdırıb təpəcik şəklində boşqaba töküb, uzun dilimlərlə bölünmüş balıq qoyulur.

Nuş olsun!