Tərkibi:
300 qr. toyuq filesi
1/2 yaşıl bolqar bibər
1/2 qırmızı bolqar bibər
1/2 sarı bolqar bibər
1 təzə xıyar
1 balaca banka konservləşdirilmiş göbələk
3 x.q. konservləşdirilmiş qarğıdalı
duz
istiot
cəfəri
zeytun yağı

Hazırlanması:
Toyuğu duzlu suda bişirib, didirik. Xıyarı və bolqar bibərini uzunsov kəsirik.
Qarğıdalı və göbələk əlavə edirik.
Cəfərini xırda kəsib əlavə edirik. Zeytun yağı, duz, istiot əlavə edib qarışdırırıq.

Nuş olsun!