Zəruri ərzaqlar:
badımcan - 2 ədəd
baş soğan - 1 ədəd
bitki yağı - 3 xörək qaşığı
yumurta - 3 ədəd
qarğıdalı - 100 qram
mayonez - zövqə uyğun

Hazırlanması:
Badımcanları yuyub qurutmaq, kub şəklində doğramaq, duzlu suda islatmaq, qurutmaq, sıxmaq və bitki yağında qızartmaq. Baş soğanı doğrayıb həmçinin qızartmaq. Qaynadılmış yumurtaları kub şəklində doğramaq. Bütün komponentləri salat qabında qarışdırıb, azca mayonez və qarğıdalı əlavə etmək.

Nuş olsun!