Tərkibi:
350 q şampinyon
150 q çerri pomidoru
kahı yarpaqları (romen)
1 xiyar

sous:
1 x.q. zeytun yağı
0,5 ç.q. alma sirkəsi
0,5 ç.q. xardal
3 diş sarımsaq
1 budaq kəklikotu
1 budaq rozmarin
istiot

Hazırlanması:
Şampinyonları qızardın. Zeytun yağı, sirkə, xardal, sarımsaq, kəklikotu, rozmarin və istiotu blenderdə eynicinsli kütlə alınanadək xırdalayın. Şampinyonların üzərinə əlavə edib qarışdırın.
Xiyarı doğrayın. Kahı yarpaqlarını iri doğrayın. Xiyar, pomidor, kahı yarpaqlarını boşqaba yığın, göbələyi üstünə düzün, sousu üzərinə gəzdirin.

Nuş olsun!