Tərkibi: Can əti – 250 qram Kahı – 1 dəstə Pomidor – 2 ədəd Xiyar – 1 ədəd Bolqar bibəri – 1 ədəd Kök – 1 ədəd Parmezan pendiri – 100 qram Bitki yağı – 2 xörək qaşığı Duz, istiot
Hazırlanması: Can əti uzunsov doğranır, strecin arasında azacıq döyülüb 1 x.q. bitki yağında qızardılır. Pomidorun qabığı soyulur. Pomidor, xiyar, bibər, bişmiş kök samanvari, kahı isə incə doğranılır (Kahıya bıçaq vurmaq olmaz. Çünki su salır). Ərzaqlara 1 x.q. bitki yağı əlavə edilir, duz, istiot səpilib qarışdırılır və salat kasasına əlavə edilir. Salatın üzərinə qızardılmış ət qoyulur və parmesan pendiri səpilir.