Tərkibi (2 porsiya üçün lazım olacaq):
2 ədəd alma
250 q rikotta pendiri
1 sm zəncəfil kökü
50 q tünd şokolad
2 ç.q. bal
2 ç.q. limon şirəsi

Hazırlanması:
1. Almaları ortadan bölün, qabıqdan təxmini 1 sm saxlayıb içini çıxardın.

2. Almanın içini xırda doğrayın və dərhal limon şirəsi çiləyin ki, qaralmasın.

3. Zəncəfil kökünü sürtkəcdən keçirdin, rikotta, bal və sürtkəcdən keçirdilmiş şokoladla qarışdırın. Bəzək üçün 1 x.q. şokolad saxlayın. Alınan qatışığı almanın içi ilə qatın.

4. Təmizlənmiş alma paralarını içliklə doldurun, üzərinə şokolad səpin və masaya verin.