Tərkibi: Birinci addım: 15 qram jelatin tozu 1/3 su stəkanı soyuq su
İkinci addım: 1/3 stəkan su 200 qram toz şəkər (bir fincan suya nisbətən az) 200 qram qarğıdalı şərbəti (2/3 fincan)
Üçüncü addım: Yarım stəkan qatılaşdırılmış süd 200 qram ağ şokolad Qida rəng(lər)i
Hazırlanması: Tort hazırlayın və krem çəkin.
Birinci addım: Soyuq suya jelatin əlavə edin və gözləyin.
İkinci addım: Suyu, şəkəri və qarğıdalı şərbətini orta atəşdə yaxşıca qaynadın. Sobadan götürüb içərisinə jelatini əlavə edib qarışdırın.
Üçüncü addım: Qatılaşdırılmış südü əlavə edin. İsti qarışığa doğranmış ağ şokoladı edib 5 dəqiqə gözləyin. Ən yaxşı nəticə almaq üçün blenderlə qarışdırın. Qarışıqın temperaturu ölçün. 32 dərəcəyə çatdıqda istifadəyə hazırdır. Temperaturu azaltmaq üçün qarışdırın.
Qida boyası ilə rəngləndirə bilərsiniz, ancaq qarışım 32-33 dərəcədə olanda bunu etməlisiniz. Rəngarəng olmasını istəyirsinizsə, əsas rəngi tortun üzərinə tamamilə tökün və dərhal ardından digər rəngləri tökün.
Tortu hərəkət etdirmədən əvvəl bütün qarışımın axmasını gözləyin.