Ərzaqlar:
5 stəkan süt
1 stəkan un
1 stəkan şəkər tozu 
1 kasa qoz (iki-üç hissəyə doğranmış )
500 qr qaymaq
200 qr kərəyağı
Hazırlanması:
Kərəyağı qazanda əridilir. Əriyən kərə yağına un əlavə olunur və iyi çıxana qədər qovrulur. Qovrulan un davamlı qarıştırılaraq 5 stəkan süd əlavə olunur. Un yaxşıca əriyincə içinə şəkər tozu əlavə edilir. Göz göz olana qədər bişirilir.
Böyük bir boşqab ağzına qədər hindistan qozu (kakos) ilə örtülür. Bişən pudinq qaba bərabər şəkildə tökülüb 1 gecə soyuducuda gözlədilir.
Qaba tökülən pudinqin üzəri qaymaqla örtülür və dilim-dilim kəsilir. Hər dilimin içinə qoz yerləşdirilib rulo şəklində bükülər və hər yeri hindistan qozuna (kakosa) batırılaraq qaba düzülür, üstü toz püstə ilə bəzədilir.Paşa Lokumu sərvisə hazırdır.
Nuş olsun!