Vəsaitlər: -125 qr kərə yağı -200 qr bitter şokolad -4 yumurta -1 su stəkanı toz şəkər -Yarım su stəkanı un -Duz -2 yemək qaşığı kakao -1 paket vanilya
Kreması üçün:
-1 paket fındıqlı və ya damla (şokoladlı biskvit 1 qutu krem 200 ml)
-100 qr ağ çikolata
Üzeri:
-Yarım qutu krem 100 ml)
-100 qr bitter şokolad Hazırlanması:
Kərəyağını kiçik bir qazana götürüb batıq atəşdə əridin.Ocaqdan aldıqdan sonra kiçik parçalara ayırdığınız bitter şokoladı qıraraq əlavə edin və əridin.Soyumağa buraxın. Tərəyağlı şokolad qarışığına tək-tək yumurtaları əlavə edərək yaxşıca çırpın.Toz şəkəri əlavə edib çırpmağa davam edin. Un, kakao, vanil və duzu ələyərək qarışığa əlavə edin. Çox çırpmamaya diqqət göstərərək vəsaiti qarışığa yedirin. Düzbucaqlı qəlibi yağlı kağız ilə örtün.Brownie vəsaitini qəlibə tökün. 160 dərəcəyə nizamlı, əvvəldən isidilməmiş sobada
35 dəqiqə bişirin. Kremi üçün, kremi qaynama nöqtəsinə gəlmədən istilədin.
Ocaqdan götürüb üzərinə ağ şokoladı əlavə edib əridin və soyuducuda soyudun.
Soyuduqdan sonra mikser köməyiylə yaxşıca çırpın. Üzərinə iricə qırdığınız biskvitin
əlavə edib qarışdırın.Brownie keksin üzərinə kremi tökün.100 ml kremi qaynama
nöqtəsinə gəlmədən istilədin.Üzərinə qırdığınız acı şokoladları əlavə edib əridin.Brownie'nin üzərinə sousu tökün. Soyuducuda dinləndirdiktdn sonra dilimləyib xidmət edin.