Tərkibi:
Xəmiri üçün:
150 qram otaq temperaturunda kərə yağı
1 ədəd yumurta
1 su stəkanı şəkər kirşanı
1 paket vanilin
1 çay qaşığı qabartma tozu
3,5 su stəkanı un

İçlik üçün:
6 ədəd quru əncir (doğranmış)
8 ədəd quru ərik (doğranmış)
1/2 su stəkanı quru üzüm
1/2 su stəkanı qoz içi
1 çay stəkanı damla şokolad

Hazırlanması:
İçlik:
Qayısı və əncirləri kiçik kiçik doğrayıb digər daxili materiallarla birlikdə yaxşı qarışdırın.

Xəmir:
Kərə yağı, yumurta, şəkər kirşanı və vanilini geniş bir qaba alın və yaxşı qarışdırın. Qabartma tozu və unu, tereyağı-şeker-yumurta qarışığına əlavə edərək yumşaq konsistensiyalı bir xəmir əldə edənə qədər səliqə yoğurun. 20 dəqiqə qədər soyuducusunda istirahət etdirin. Limon sıx tərs çevirərək iç hissəsini bir az yağlayın və streç filmlə bağlayın. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq streç filmlə tutduğunuz limonluğun içinə yerləşdirin və işarə əlinizlə xəmirin içini oyun. Baxdığınız xəmirin içinə hazırladığınız daxili vasitəsindən qoyaraq kənarlarında qalan xəmirlə üzərini bağlayın.

Hazırladığınız kökələri bişirmə kağızı etdirdiyiniz xonçaya düz hissələri alta gələcək şəkildə yerləşdirin. Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobada idarəli olaraq 15 dəqiqə bişirin və soyuduqdan sonra üzərilərinə şəkər kirşanı səpərək nuşcanlıqla yeyin.

Nuş olsun!