Vəsaitlər.
1 paket paxlavalıq kövrək yuxa
500 qr toz püstə (əlavə)
150 ml əridilmiş kərə yağı (soyumuş)
400 qr iri çəkilmiş antep fıstığı
Şərbəti üçün.
3 su stəkanı su
2.5 su stəkanı toz şəkər
1 yemək qaşığı limon suyu
Hazırlanması
Şəkər və suyu qazanda qaynadın. Yüngül iliqlaşınca limon suyunu əlavə edin. İk  qaynatdıqtan sonra ocaqdan alıb soyumağa buraxın. Nimçəni yağlayın. 25 yarpaq   paxlavalıq kövrək  lavaşı nimçəyə yayin, üzərinə iri çəkilmiş antep fıstığı səpin. 25 paxlavalıq lavaş ilə üzərini bağlayın. Kvadrat şəklində  kəsin ,üzərinə əridilmiş kərə yagi gəzdirin. Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada qızarana qədər bişirin. Sobadan çıxardıqdan 10 dəqiqə sonra soyuq şərbəti üzərinə gəzdirin. Kənarlarını incə çəkilmiş antep fıstığı çəkin . Bir gün sonra xidmət edin.
Quru paxlava artıq hazır, nuş olsun buyrun