Tərkibi: 250 qr kəsmik 250 qr çiyələk 100 ml qaymaq 100-120 qram yumuşaq peçenye 50 qr şəkər pudrası 150 ml portağal şirəsi
Hazırlanması: Çiyələyi təmizliyib,yuyub, xırda-xırda doğrayın. Üzərinə 25 qram şəkər pudrası əlavə edin, yaxşıca çalın. Soyumuş qaymağı da çalın. Kəsmiyi qaşıqla əzib, qarışdırın. Kəsmiyin üzərinə 1 x.q portağal şirəsi və qalan şəkər pudrasını da ( 25 qram) əlavə edib, yaxşıca qarışdırın. Sonra kəsmikli kütlənin üzərinə çalınmış qaymağı da əlavə edib, yenidən yaxşıca çalın. Kəsmikli kremin 1/3 hissəsini ayrı boşqaba qoyub, kənara çəkin. Peçenyeni xırdalayıb, üzərinə portağal şirəsi gəzdirin. Peçenyenin yarım hissəsini xüsusi bişirmək üçün forma qabına yerləşdirib, üzərindən kəsmikli çiyələkli kremi tökün. Kremin üzərindən qalan peçenyeni yerləşdirin. Sonra üzərinə ağ kəsmikli kremi töküb, 1-2 saat ərzində soyuducuya yerləşdirin. Süfrəyə verərkən desertin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad da səpə bilərsiniz.