Tərkibi:
5 paçka %5`li kəsmik (900 q)
1/4 su stəkanı süd
1 portağal
5 xörək qaşığı bal
7 ədəd yumurta

Hazırlanması:
Portağalın qabığını sürtgəcdən keçirin. İki qab götürün və yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurtanın sarısına bal, kəsmik və portağal qabığını əlavə edib mikserlə çalın. Bunu kənara qoyun və yumurtanın ağını köpənəcən çalın və yumurtanın sarısına qatıb, asta-asta qarışdırın. 26 sm ölçülü dairə formasında soba qabına yağlı kağızı sərin. Və alınmış kütləni ona əlavə edin. Əvvəlcədən 180° qızdırılmış sobada 40-50 dəqiqə bişirin. Soyuduqdan sonra bir neçə saat soyuducuda saxlayıb, servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!