Şərbət və qaymaqlı desert olan sultanın yastıq şirniyyatı əla zövqə və möhtəşəm mənzərəyə malikdir. Görünüşündən "sultan yastığı" adını alır. Bu dadlı şirini evinizdə hazırlamaq istəyirsinizsə, buradakı maddələr və hazırlıq mərhələləri ...

Sobada
6+ nəfər
60+ dəqiqə

Hazırlanması üçün materiallar
4 yumurta
1 çay stəkanı toz şəkər
1,5 stəkan un
3 xörək qaşığı isti su
1 paket qabartma tozu
1 paket vanil

Krem üçün:
1 stəkan su Süd
1 paket çırpılmış qaymaq

Şərbət üçün:
3,5 stəkan su
2,5 stəkan toz şəkər
Bir neçə damcı limon suyu

Hazırlanması:
Şərbət üçün şəkər və suyu bir qazana qarışdırın və qaynana qədər bişirin.
Qatılıq qalınlaşdıqda limon suyu əlavə edin, 5 dəqiqə daha qaynadın və sobadan soyumağa qoyun.
Bu vaxt tortu və çırpılmış qaymaqı qaymaq üçün yaxşı çırpın və bərkitmək üçün soyuducuya qoyun.

Tort üçün yumurta sarısını ağlardan ayırın.
Yumurta ağlarını qar kimi görünənə qədər bir çimdik duz əlavə edərək çalın.

Yumurta sarısına şəkər tozu əlavə edib qarışdırın.
İsti su əlavə edin və yaxşıca çalın.
Yumurta ağlarını söndürmədən tort xəmirinə əlavə edin.
Tort xəmirinə un, qabartma tozu və vanil əlavə edib qarışdırın.
Yağ kağıdını tort kalıbına sürün və tort xəmirini qəlibə köçürün.
Fırını 180 dərəcəyə qoyub qızdırdıqdan sonra tortu sobaya qoyun.
Bişmiş tortu sobadan çıxarın və soyumasını gözləyin, sonra yarısını kəsin.
Şərbətin yarısını dibinə tökün.
Üzərinə çırpılmış kremin hamısını yaydırın.
Tortun üst hissəsini səkkiz hissəyə bölüb çırpılmış qaymaq üzərinə qoyun.
Qalan şerbeti tortun üzərinə tökün və istədiyiniz kimi bəzəyin.
Şirniyyatınızı soyuducuda bir neçə saat dincəldikdən sonra verə bilərsiniz.
Nuş olsun