Kəsmikli qat-qat

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 3-02-2013, 10:00

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 4

Baxılıb: 24 703

Bölmə: Bizim mətbəx / Şirniyyat və Tortlar

Səs ver:

(səs: 4)

Tərkibi :

Xəmir

500 qr un

200 ml su

100 qr kərə yagı

1 x.q. bal
duz

Içlik :

150 qr manna yarması

400 ml süd

200 qr səkər

150 qr cukat (ananas sekeri)

200 qr kəsmik

Yarım çay qasıgı darçın

1 ədəd vanil

Hazırlanması

Ilk öncə xəmiri edirik. Duz və balı suda həll edirik, un əlavə edib xəmir yoğururuq. 2 saat soyuducuda saxlayırıq. Bu arada içliyi hazırlayırıq. Mannanı süddə bişirib soyuduruq,kəsmik,səkər,darcin, vanil və cukat əlavə edib qarısdırırıq. Daha sonra xəmiri lavaş kimi nazik yayırıq. Az yağlayıb rulet kimi bükürük. Ən az 1 saat soyuducuda saxlayırıq. Daha sonra 1sm qalınlığında kəsirik və uzadib səkildəki kimi konus forması veririk. İçinə içlik qoyub bükürük.