Şəkərbura

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 22-02-2013, 12:54

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 6

Baxılıb: 6 215

Bölmə: Bizim mətbəx / Şirniyyat və Tortlar

Səs ver:

(səs: 2)

Tərkibi:
1 kq un.
500 qr yumşalmış yağ.
4 yumurta.
2 xörək qaşığı şəkər tozu.
0,5 çay qaşığı duz.
0,5 çay qaşığı maya .
İçlik üçün:
1 kq qabığı təmizlənmiş fındıq ləpəsi.
1 kq şəkər tozu.
10 qr üyüdülmüş hil.
Hazırlanması:
Ərzaqları töküb aldığı qədər ilıq süd əlavə edib xəmiri yoğururuq.
Qabığı təmizlənmiş fındıq ləpəsini ləpəçəkən maşından keçirərək şəkər tozuyla qarışdırıb üyüdülmüş hil əlavə edirik. Xəmir 30 dəqiqə acıdıqdan sonra 30 sm diaqonallı 0,5 sm qalınlıqda xəmir yayıb arzuolunan fincanın ağzı ilə kəsib eyni ölçülü yuxalar alırıq.
Yuxanın ortasına 1 qaşıq içlik töküb ehtiyatla xəmirin qıraqların üst-üstə qoyub yarışdıraraq bükürük.
Qırağı bükülmüş şəkərburaları 15 dəqiqə soyuq otaqda saxladıqdan sonra naxışlayaraq üstünü qızartmamaq şərtilə 10-15 dəqıqə 200 dərəcədə bişiririk.Şəkərburalar şişməsin deyə iynə ilə onu 2-3 yerdən deşmək lazımdır.