VƏSAİTLƏR
Yarım stəkan maye yağ
Yarım stəkan süd
5 yemək qaşığı pudra şəkəri
1 yemək qaşığı darçın
1 yemək qaşığı otaq istiliyində marqarin
1 çimdik duz
1 paket vanil
1 paket qabartma tozu
Un (götürdüyü qədər)
Çiyələk marmeladı (başqa marmeladda istifadə edə bilərsiniz)
Döyülmüş fındıq içi (qozda istifadə edə bilərsiniz)
HAZIRLANMASI
Bir qaba maye yağ, süd, pudra şəkəri, darçın, marqarin, duz, vanil, qabartma tozunu qarışdırın. Bu qarışığa danlaq, danlaq çəkdiyi qədər un əlavə edin. Əlinizlə yoğurun. Yumşaq bir xəmir əldə edin. Xəmiri un səpdiyiniz dəzgaha götürərək xəmirin hər iki üzünü una bulayıb açın. 30 smə 40 sm açdığın xəmirin kənarlarını bıçaqla kəsin. Üzərinə marmeladı sürtün, üstünə fındığı səpib xəmirin uzun kənarından yumrulayaraq sarın. Meydana gətirdiyiniz ruleti 1,5 sm aralıqla kəsib yağlı kağız sərdiyiniz nimçəyə ya da borcama aralıqlarla düzün. Əvvəldən 170 C də istilətdiyiniz sobaya qoyub 10dəq bişirin. Son 10dəq qala 200 C yə çıxardın qızıl sarısı rəng olan peçenyelərinizi sobadan götürüb soyumasını gözləyib xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun….