Tərkibi:
Qırmızı qarağat
Şəkər
Hazırlıq:
Qırmızı qarağatın giləmeyvələrini seç, bəndəmlərdən təmizlə və yu. Sonra böyük minalanmış kasaya yerləşdir, orta ocaga (oda) qoy. İsti giləmeyvələri taxta qaşıqla əz.
Sonra əzilmiş kütləyə şəkəri (şirənin 1 l-ında 1,5 kq şəkər) əlavə et və (oda) qoymaq lazımdır. Güclü qaynamağa imkan verin və 20 dəqiqə kütləni qarışdıraraq qaynadın, sonra oddan alın soyusun yenidən 15 dəqiqədə qoyun bişsin.
İsti jeleni sterilləşdirilmiş bankalara tökün. Bundan sonra onları bərk baglayaraq sərin yerdə saxlayırsınız