Dondurulmuş çöl mərsinini 2 yemək qaşığı su ilə birlikdə tavaya alın və yumşalana qədər bişirin. Blenderdən keçirərək püre halına gətirin. Biskvitləri mətbəx robotunda çəkərək un halına gətirin. Əridilmiş kərəyağını əlavə edib qarışdırın və yağlı kağız silsiləli qandallı keks qəlibinin döşəməsinə basdıraraq yayın. Dərin dondurucuda gözlədin. Suyu kiçik bir kasaya alın. Üzərinə toz jelatini serpiştirip gözlədin. Labne pendiri, vanil və pudra şəkəri mikserlə çırpın. Kremi əlavə edərək çırpmağa davam edin. Çöl mərsini püresini əlavə edin. Jelatini mikrodalğa sobada ya da qəhvədana köçürərək atəşdə əridin və kremə qarışdırın. Qarışığı biskvit altlığının üzərinə yayın və dərin dondurucuda ən az 2 saat gözlədin. Üzərini təzə çöl mərsini, rəndələnilmiş limon qabığı təzə nanə və pudra şəkər ilə bəzəyərək təqdim edin.