Tərkibi:
1.5 su stəkanı düyü unu
2 su stəkanı isti süd
1 qəhvə fincanı əridilmiş marqarin
1 qəhvə fincanı əridilmiş kərəyağı
1 çay stəkanı badam
2 su stəkanı toz şəkər
Üzəri üçün:
Badam ləpəsi
Hazırlanması:
Toz şəkəri südə əlavə edib əridin. Düyü ununu kərəyağı və marqarin qarışığına əlavə edərək taxta qaşıqla davamlı qarışdıraraq qovurun. Badamları əlavə edib qovurmağa davam edin. Şəkərli südü yavaş-yavaş əlavə edərək qarışdırın. Az xodda bişirərək südü yaxşıca çəkməsini təmin edin. Konsistensiyaya gəlincə ocağı söndürüb, soyumağa buraxın. Soyuyan şirniyyatdan qaşıqla alıb şəkil verin. Üzərini badam ləpəsi ilə örtüb, daha sonra xidmət edin.